26 Mayıs 2010 Çarşamba

cevizli incirli kurabiye


kurabiyeyi severim. hele çayın yanında nasıl güzel olur değil mi?eee tabii bu durumda o çayı ve kurabiyeyi tatlandıracak bir de dost lazım yanına. işte şimdi üçlü süper oldu:) tatlı komşum Sabiha ablam şu an beni ve kurabiyeleri bekliyor. çaylar ondannnn. ( bu kurabiye onun favorisi olduda)

kurabiyenin içinde de illa bir şey olsun isterim. ağzıma şöyle fındık fıstık falan bir şeyler gelecek yani .bu kurabiye o açıdan harika. tarifi sevgili arkadaşım Seda dan almıştım. teşekkür ediyorum ona bir kez daha beni bu lezzetle tanıştırdı diye.gelelim tarife

Malzemeler:
-250 gr tereyagi
-1/2 su bardagi sivi yag
-1 su bardagi pudra sekeri
-2 yumurta ( birinin beyazi uzerine )
-4-5 su bardagi un
-1 paket kabarma tozu
-8 adet incir
-1 su bardagi iri cekilmis ceviz
Uzerine hindistan cevizi

Yapilisi : Incirler sertse yumusayana kadar suda bekletilir, kucuk kucuk dogranir.
Tereyagi ve seker bi sure yogrulur. Ceviz ve incir haricindeki tum malzemeler ilave edilir ve guzelce yogrulur. Yumusacik bi hamur elde edilince ceviz ve incirler ilave edilir , biraz daha yogrulur.
Istenilen sekil verilir ve once yumurta akina sonra hindistan cevizine bulanir.
Uzeri pembelesene dek pisirilir.
çayın limonatanın yanında afiyetle yenilir.

5 yorum:

SERRA dedi ki...

bende tereyağının yanında yarım bardak kadar sıvıyağ koyarım , ağızda dağılıyor böylelikle
aldım kaçtım bi tane..sevgiler

yeşil salata dedi ki...

Sevgili gökçe , incir giren kurabiyen eminim harika olmuştur ellerine sağlık ..inş..en kısa zamanda deneyeceğim..Sevgi ve dua ile.....

susamcorekotu dedi ki...

en önemlisi de dostlarla yiyip içmek:) afiyet şifa olsun

medura dedi ki...

ooof of, ne güzel şeyler bunlar böyle...

Gelibolu17 dedi ki...

çok teşekkürler güzel tarifiniz için,ellerinize sağlık..şimdi yayınladım,gene beklerim,selamlar :)