bu sene ramazana hızlı başladık inşaallah.ilk gün iftara eşimin arkadaşları davetli. yemek yapmak değil de ne yapacağına karar vermek çok zor oluyor böyle günlerde. kaç gündür düşünüyorum. sonunda menüm hazır. bebeği uyutma esnasında biraz ara verdim az sonra pişirmeye devam:) kızlar uyurken ne yaptıysam o kadar. hele bebiş uyanınca kesin bir şey yaptırmaz bana..çorba olarak iki renkli şehriye çorbasızeytinyağlı biber dolmasıpatatesli biftek(forumdan Hakikat e ait tarif)poşette tavuk(pilavın yanında servis edeceğim)pirinç pilavı(nohutlu yapabilirim)salataşekerparebence yeterli menü. oruçluyken insan doymayacağını sanıyor ama bir kase çorba bile yetiyor doymaya.Rabbim hepimizin oruçlarını kabul etsin inşaallah.
RAMAZAN-I ŞERİFİNİZ MÜBAREK OLSUN. ÖYLE OLSUN Kİ ,BU AY TÜM GÜNAHLARDAN ARINIP HALİS İBADETİN ÖZÜNE VARALIM. RABBİM TÜM İBADETLERİMİZE İHLAS KATSIN. VE HEPSİNİ KABUL ETSİN İNŞAALLAH...
bebeği olan anneler her sabah aynı soru işaretiyle uyanır. bugün değişik ne çorba pişirsem diye :))) ya da en azından ben öyleyim. ilk kızım hiçbir katı şey yemezdi , o yüzden her gün 3 çeşit çorba yapardım yesin diye. gerçi gene yemezdi ama neyse...o zaman ki tecrübeler şimdi çok işime yarıyor. tarif defterime bir bakıyorum ki bir sürü değişik çorba tarifim var. işte onlardan biri daha. hem lezzetli hem besleyici.- 1 adet soğan
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 adet rendelenmiş domates
- varsa tavuk suyu
- şehriye
küp doğranmış soğanlar sıvıyağda kavrulur.üzerine rendelenmiş domates eklenir.hafif kavrulup küp doğranmış patates , havuç ve tavuk suyu ilave edilir.iyice kaynayıp sebzeler yumuşayınca blendırdan geçirilir ve tekrar ocağa konur. istenen miktarda şehriye eklenir ve şehriyeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilir. afiyet olsun.
misafirim için en çok hazırladığım tatlı bu sanırım. yapımı kolay, masrafsız, hızlı ve kesinlikle lezzetli...- 1,5 paket tuzsuz etimek
- 1 litre süt
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 poşet toz krem şanti
- çikolata sos
süt, un ve şeker tencereye konulur ve sürekli çırparak pişirilir.kıvamını alıp ta kaynayınca ocaktan indirilir. soğuması beklenir ve soğuyunca içine toz şanti eklenip 5 dakika kadar mikserle çırpılır.etimekler soğuk süte batırılarak dörtgen bir borcama döşenir. üzerine krema dökülür.en üste de çikolata sos dökülür.tatlı ertesi güne daha bir lezzetli oluyor.o yüzden bir gün önce yaparsanız aha iyi olur.afiyet olsun.
esef. her sabah uyanırken , hiçbir şeyi doğru dürüst yemeyen kızıma ne yapsam diye düşünmek çok can sıkıcı:( evlat işte ama her gün değişik birşeyler bulunuyor mutlaka.. ee tabii annelik kolay değil. bu aralar son favorimiz sosis. evet sağlıksız olabilir ama haftada 1 veya 2 kere yenilebilir diye düşünüyorum. öncelikle sosislere yatay birer çizgi atıyorum bıçakla.sonra kızgın sıvıyağa koyup 2
-3 dakika kavuruyorum. ardından biraz ketçap ve sıcak su ilave edip, tavanın kapağını kapatıyorum. sosisler şişnce oldu demektir. arada ketçap yerine salçada koyuyorum ama ketçapla daha lezzetli oluyor.yanınada küp patates kızarttım mı alın size harika bir kahvaltı. afiyet olsun.
