8 Haziran 2010 Salı

acıka


herkese günaydınlar diliyorum. inşaallah bugününüz dününüzden bir fazla olur daha güzel geçer. bugünün tarifi de acıka. gerçi tarif denmez buna çok kolay bir karışım ama yazayım dedim ben gene de. acıka bir çeşit kahvaltı çeşnisi. ekmek üzerine sürüp yemek için harika. ya da akıtma yani kreple yenebilir. poğaça üzerine çok güzel oluyor yerken. vs vs vs....kullanım alanı hayal gücünüzle kısıtlı yani. gelelim tarife.



4 yemek kaşığı tatlı domates salçası
3 yemek kaşığı biber salçası
dövülmüş ceviz
kimyon
karabiber
tuz
acıka baharatı (aktarlarda bu şekilde satılıyor)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş dövülmüş sarımsak

hepsi iyice harmanlanıncaya kadar karıştırılır.sonrada afiyetlen yenilir.....
sevgilerimle

2 yorum:

NiLaY dedi ki...

bayılırım ben bu lezzete :) ellerine sağlık..

SEVGİ dedi ki...

Bende çok severim bu tarz baharatlı karışımları özellikle kayseri menşeyli çemeni çok severim çemen bulamayınca evde bu tarz birşey yapmak akıllıca..