26 Şubat 2011 Cumartesi

kavala (yunanistan) kurabiyesi

gerkese günaydınlar
umarım haftasonunuz çok güzel geçer

bu tarif bizim evde en çok sevilen kurabiyedir.tarifini bulup denemeden önce edirneye gittikçe alırdım. orda çok satılır ancak ankarada falan hiç göremedim ben. evde yapılanıda hazıra çookkk yakın bir tat oluyor ama genede alabilen bulan varsa  hazırını bir denesin derim ben. gelelim tarife....

1 paket margarin (dışarıda bekliyecek yumuşak olacak
1 paket kabartma tozu
1 kahve fincanı pudra şekeri
aldığı kadar un (kulak memesi yumuşaklığında)
2 avuç badem

2 avuç bademi bıçakla kes tavanın içine biraz tereyağ koy bademi kavur üzerine biraz un serp yoğurduğun hamura ilave et hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopar ve ay şekli ver yağlanmış tepsiye diz
fırını biraz ısıt 160 derecede altı hafif pembeleşince çıkar sakın üstü kızarmasın bol pudra şekerine bula servis tabağına al telrar pudra şekerİ serp üzerlerine....AFİYET OLSUN