mantar kızımın en sevdiği yemeklerden biri.zaten anneler bilirler evde genelde çocukların sevdiği yemekler pişer. ona binaen biz de mantar sık sık yapılıyor.
sıvıyağda yeşil biberleri, küp doğranmış tavuk fletoları pişiriyorum. ardından mantarları ekliyorum.biraz salça veya rende domates de ekleyip pişiriyorum. işen yemeği bir borcama alıp üzerine rendelenmiş kaşar gezdirip fırına veriyorum. kaşar eriyene kadar fırında durması yeterli.
mantarın yanına da garnitürlü pilav çok şık durdu.hem genel pilav kavramından farklı olduğu için değişik bir yemek havası verdi.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder