Şehriye salatası

tarif yosunbuka'dan.geçen gelen misafirlerime nasıl bir salata yapsam diye kıvranırken buldum tarifi ve hemen yaptım.çok başarılı bir salata oldu.gelenlerde beğenmiş:)

2 su bardağı yıldız şehriye
7-8 marul yaprağı
kırmızı lahana
1 büyük havuç
maydanoz
2-3 taze soğan
yağ,tuz,limon suyu ya da nar ekşisi

şehriyenin yarısını 2 kaşık yağda renk değiştirene kadar kavurun.bir tencereye kalan şehriyeyi ve 3 su bardağı kadar suyu ve kavurduğunuz şehriyeleri ekleyip haşlayın.şehriyeleri süzün.havucu rendeleyin.marulları,taze soğanı,maydanozu,domatesi doğrayın.şehriyeye bu karışımı ekleyip harmanlayın.limon,tuz zeytinyağı ekleyin.son olarak da kırmızı lahanayı ekleyin.üstünü kapatıp dolapta bir müddet bekletin.