21 Ekim 2010 Perşembe

yalancı paça çorbası

tarif sevgili yeşim ablama ait.her zaman olduğu gibi ablamın bu tarifi de süper. uzun zamandır bayıla bayıla yiyoruz biz.işkembe türü çorbaları sevenler için evde yapılabilecek çok kolay bir çorba işte tarif.

yarım su bardağı boncuk makarna
yarım su bardağı haşlanmış nohut
2 su bardağı tavuk suyu ve tablet
1 subardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un

** tencereye suyu koyup kaynatın.sonra makarnayı ekleyip hafif diri kalacak şekilde pişirin.ardından yoğurt ve unu ayrı bir yerde iyice çırpın ve sulandırın.sonra makarnaya ekleyin.
sürekli karıştırarak kaynatın. kaynayınca nohutları ekleyin.tuzunu koyun.kıvamını kendiniz ayarlayın. isterseniz biraz sıcak su ekleyebilirsiniz.
**1-2 diş sarımsağı dövün üzerine biraz sirke ekleyin. bu ilk sosumuz isteyen istediği kadar tabağına alır.
**az sıvıyağda kırmızı biberi kavurun.bu da diğer sosumuz.

çorba pek beklemiyor çünkü makarnalar çok şişiyor. yapıp hemen servis edin.
afiyet olsun sıhhat versin.

2 yorum:

Akdeniz Kızı dedi ki...

merhaba, sayfanızla yeni tanıştım ...tarifler kadar ilginç bilgilerde var....hepsi için ellerinize sağlık...

Gökce dedi ki...

hoşgeldiniz sefalar getirdiniz. uzun zamandır bakmıyordum sayfama
sizin gelişiniz beni tekrar canlandırdı.
sağolasınız