23 Şubat 2012 Perşembe

güveçte kaşarlı köfte


 herkse selamlar...
nihayet kar bitti ankara da ..çilesi kaldı artık. çamur içinde heryer.hele bazı yerlerse çözülmemiş buzlar var cemreler sıcağı getirecek inşallah yavaş yavaş...
bu yemeğim misafir sofralarında harika duruyor. porsiyonluk yapıyorum ben küçük güveç kaplarına iyi oluyor.bildiğimiz sıradan köfte yapıp hafif kızartıyoruz..yuvarlak patatesler doğrayıp onlarıda kızartıyor ve güvecin en altına koyuyoruz. üzerine köfte içine 1 diş sarımsak üzerine de salçalı su verip fırına atıyoruz...yarım saat sonra rendelenmiş kaşarı ekleyip 5 dakika daha tutuyoruz fırında ...ohhh misss..salçalı su yaparken ben mutlaka kekik  eklerim harika kokuyor kekik..çok kolay, pratik ,şık ve lezzetli bir yemek tavsiye edilir yani...afiyet bal şeker olsun...





bu bizim küçük balık   ilginç bir tv izleyişimiz var farkettiniz sanırım..



bu da büyük kuzu..karlı Ankara sabahlarında okula giderken...

Allah yuvanızdan huzuru ve sağlığı hiç eksik etmesin.......

2 yorum:

mndlna dedi ki...

Gelibolu17′nin hazırladığı

“Çay,Kahve Bahane” etkinliğine

24 ŞUBAT-9 MART tarihleri arasında

http://elifindefterinden.com yani ben ev sahibeliği yapacağım…

Bildiğiniz gibi çay kahve bahanedir çoğu zaman,dostlarla,arkadaşlarla,dertleşmek,görüşmek için.bir çoğumuz sevdiğimiz bir arkadaşımıza ziyarete giderken “hadi çayı koy” geliyorum diye gideriz,yada müsaitsen “sabah kahvesine geleceğim” deriz…
Çünkü o sohbet muhabbet kuru kuruya olmaz,tamam tatlı dil güler yüzde gereklidir,hatta suratı sirke satan bir ev sahibi size bal baklavada ikram etse orda çok kalmak istemezsiniz öyle değilmi,ordan ayrılmak için sabırsızlanırsınız….

“Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse misafirine ikram etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse akrabasına iyilik etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse ya faydalı söz söylesin veya sussun!”

Muhammed Mustafa (s.a.v)

Ve yukarıdaki güzel hadis-i şerifi sizlerle paylaşıp,evlerinize gelen misafirlerinize,eşinize,çocuklarınıza,yada bu dünya hanesinde en güzel misafir benim deyipte kendiniz için hazırlamış olduğunuz birbirinden güzel tariflerinizi,ikramlarınızı sayfalarınızdan almaya geleceğiz
Tariflerinize “çay,kahve bahane” etkinliği için Elif’in Defteri’ne gönderiyorum yazıp bana haber verirseniz,büyük bir zevkle gelip tariflerinizi alıp
http://elifindefterinden.com adresimde yayınlayacağım
Son olarak arkadaşlar,her zamanki gibi etkinliğimize herkes davetlidir,(lütfen davetiye götüremediğimiz arkadaşlarımız kırılmasınlar)

Filiz dedi ki...

Bir blogger anne misafiriniz var :)